Ventajas

Accionamiento manual (no depende de energía externa extra para su funcionamiento).
Transportable. Las dimensiones y peso habilitan su carga en un carro para transporte individual y/o colectivo. 9 puestos de trabajo. (6 para descolado y 3 para embolsado).
Labores que permite nuclear y sistematizar (ordenar en tiempo y espacio):a)posicionamiento del Big Bag (con asistencia mecánica), minimizando esfuerzos de carga.
b)acceso fácil a la cebolla a través de la mesa c) descolado sobre la mesa, en una postura cómoda y de “abrigo”.
d)espacio para residuos y cebollas descoladas sobre clasificador
e)clasificación en calibres por gravedad
f)llenado de bolsas por gravedad
g)Incluye asientos que respetan medidas normadas y mandos accesibles para realizar las operaciones repetitivas (llenado de bolsas)
Tiempos de trabajo. 17 minutos para 500kg de cebollas (clasificar, fraccionar -bolsas de 20kg-). Tomando como referencia 80 Big Bag para 1 ha, implica 2 jornadas de trabajo de 9 operarios, asumiendo los mismos tiempos de descolado que en la actualidad.
Ventajas ambientales (comparación entre insumos utilizados en sistema de “pila” y sistema “Big Bag”). El reúso de Big Bag durante 4 años equipara el impacto ambiental producido por el descarte de bolsas, hilos y lonas durante la poscosecha (etapa de curado de la cebolla).
Ventaja comercial. La ubicación de la Estación sobre caminos o cabeceras amplía las posibilidades comerciales. Independiza la variable climática del momento de la venta.
Ventajas en el manejo agronómico. Despejar el lote luego de la cosecha permite hacer un control racional de malezas (mecánico y/o químico); Realizar cultivos bajo cubierta, pudiendo establecer dos cultivos al año en la misma superficie; Concentrar los residuos en las cabeceras o caminos de los lotes y habilitar el compostaje; Reducir la compactación del suelo.
Ventajas sobre la calidad del cultivo, ya que la estación reduce a un movimiento de trasvaso a la cebolla entre sitios y diferentes contenedores, respecto de los tradicionales 6 movimientos de procesados contabilizados en campo de productores.
Finalmente, resulta una herramienta más para el trabajo de las familias productoras.