Perez Mercader S.A., verdaderos especialistas en producción de arroz
Con una capacidad productiva de 2.000 toneladas mensuales de materia prima, industrializa tres calidades diferentes de arroz pulido, que se comercializan con diferentes marcas:
El Galeón, calidad Grado 1, se clasifican las semillas por color, tamaño, sin defecto y una sola variedad. Se encuentra en góndola en presentaciones de 500g-1kg-1lb-2lb-5lb-10lb-25lb-50lb. En segundo lugar, el Mesonero, Chapetón calidad grado 2, en presentaciones de 500g-1kg. Por último, el Remolón, de segunda calidad que se vende en el mercado interno.
También comercializa dos tipos de harina de arroz convencional y una harina pregelatinizada bajo la marca El Galeón, inscriptas como Alimentos Libre de Gluten (ALG) por el Instituto de Control de Alimentación y Bromatología (ICAP).
Junto al INTI trabajaron en diferentes proyectos para desarrollar la gelatinización de la harina, extracción de aceite de arroz y formulación de premezcla de harina. Actualmente llevan adelante un proyecto de alimentos balanceados para animales.
La firma posee certificación de calidad de Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (HACCP) expedida por la Organización Internacional Agropecuaria (OIA) y certificación KOSHER, emitida por UK Kosher. Actualmente está trabajando para obtener la certificación de Norma Global equivalente a GFSI.
En el exterior, su principal mercado es Estados Unidos, Brasil y Chile. Actualmente proyecta ampliar su presencia en Europa, Canadá y Australia.
En relación a sus exportaciones, Claudia Mercader, gerente de marketing relata: “En mercados donde hay alto consumo de arroz, los compradores saben seleccionar, y es donde nos diferenciamos, porque somos verdaderos especialistas en arroz.”
POSICIONES ARANCELARIAS (NCM)
-10062031 / Arroz descascarillado
-11029000 / Las demás harinas de cereales
-10063011 / Arroz Pulido o Glaseado
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Gerencia de Relaciones Institucionales y Comunicación.
Subgerencia Operativa de Relaciones Institucionales