Con el propósito de promover el derecho a una alimentación adecuada y saludable, esta línea busca complementar los servicios alimentarios de los establecimientos educativos públicos, priorizando a niños y adolescentes de 4 a 14 años en riesgo socioeducativo.
Se busca mejorar la calidad de las prestaciones alimentarias que se ofrecen en los establecimientos educativos, ya sea en el desayuno, la merienda, el almuerzo, la cena, las colaciones o el refrigerio. La selección de estas prestaciones dependerá del plan de cada jurisdicción.
Para acceder al financiamiento, las jurisdicciones deben presentar un plan que incluya, entre otros elementos, el listado de establecimientos educativos, su matrícula, las metas nutricionales a cubrir en cada una de las prestaciones alimentarias y la planificación diaria del menú.
Se cubrirá la totalidad del período de funcionamiento en el que se desarrolla el ciclo lectivo y, en algunos casos, incluirá el período estival. Mediante esta línea se busca garantizar las condiciones de saneamiento, infraestructura y equipamiento adecuados para brindar el servicio alimentario.
Objetivos
- Promover prácticas de alimentación saludable, a través de sistemas de autoproducción sostenibles.
- Implementar acciones que fortalezcan la alimentación adecuada según las necesidades locales, en articulación con otras áreas nacionales y provinciales.
- Fomentar la adquisición de alimentos locales provenientes de la agricultura familiar.
- Propiciar estrategias de promoción de la salud integral a través de la capacitación a los docentes y no docentes en alimentación saludable, nutrición y seguridad alimentaria.
- Favorecer la participación de referentes comunitarios, manipuladores de alimentos y familias en el desarrollo de propuestas para la mejora de los servicios alimentarios.