Con un importante número de participantes se desarrolló este sábado el Taller sobre aprovechamiento de verduras de temporada, en el Jardín Municipal y Huerta Educativa de Malbrán. Es el cuarto encuentro del año de intercambio de saberes y experiencias, impulsado por el grupo de huerteras de Malbran desde AER Malbran con el apoyo de la Comisión Municipal.
Durante el encuentro se compartieron recetas con verduras de hojas y experiencias sobre como incorporarlas en la dieta alimenticia, sobre todo conquistar a los niños con platos de colores con los beneficios de las verduras.
Durante la misma se elaboraron pastas como tallarines de espinacas y pastas rellenas de acelga y zapallo. Todos los insumos utilizados fueron cosechados en las huertas locales. Al terminar la jornada se realizó la degustación de lo producido.