Resolución 400 / 2001

SECRETARIA DE AGRICULTURA, GANADERIA, PESCA Y ALIM

31-07-2001

Normativa / Número	Fecha publicación	Descripción
Normativa / Número Disposición 2557 / 2003 OFICINA NACIONAL DE CONTROL COMERCIAL AGROPECUARIO	Fecha publicación 15-Sep-2003	Descripción TIPIFICADORES DE CARNES - MATRICULA ASIGNACION DE UN NUMERO IDENTIFICATORIO DE SU MATRICULA A LOS TIPIFICADORES DE CARNES HABILITADOS, EL QUE DEBERA SER ESTAMPADO MEDIANTE UN SELLO EN LAS RESES, MEDIAS RESES Y/O CUARTOS.
Normativa / Número Disposición 2558 / 2003 OFICINA NACIONAL DE CONTROL COMERCIAL AGROPECUARIO	Fecha publicación 15-Sep-2003	Descripción CORTES DE CALIDAD SUPERIOR - SELLO ESTABLECESE QUE LOS TIPIFICADORES DE CARNES HABILITADOS DEBERAN IDENTIFICAR LAS MEDIAS RESES VACUNAS APTAS PARA CUMPLIR CON LA PRODUCCION DE CORTES DE CALIDAD SUPERIOR (HILTON) MEDIANTE UN SELLO PROVISTO POR LA EMPRESA FAENADORA.
Normativa / Número Resolución 4906 / 2010 OFICINA NACIONAL DE CONTROL COMERCIAL AGROPECUARIO	Fecha publicación 15-Nov-2010	Descripción NUEVA CATEGORIA VACUNA DEL GENERO BOS, DENOMINADA MACHO ENTERO JOVEN - CREACION CREASE UNA NUEVA CATEGORIA VACUNA DEL GENERO BOS, DENOMINADA MACHO ENTERO JOVEN. INCLUYESE EN EL REGIMEN DE CLASIFICACION Y TIPIFICACION OFICIAL DE LAS CARNES BOVINAS, SEGUN RESOLUCION Nº J-378 DE FECHA 28 DE MARZO DE 1973 DE LA EX JUNTA NACIONAL DE CARNES, LA CATEGORIA MACHO ENTERO JOVEN. INCORPORASE AL ANEXO I DE LA RESOLUCION Nº J-455 DE FECHA 25 DE ABRIL DE 1973 DE LA EX JUNTA NACIONAL DE CARNES, LOS SIMBOLISMOS IDENTIFICATORIOS DE LOS DIFERENTES TIPOS Y GRADOS DE GORDURA DE LA CATEGORIA MACHO ENTERO JOVEN (MEJ). INCLUYESE EN EL “INSTRUCTIVO DE CONFECCION FORMULARIO LISTA DE MATANZA” Y EN EL “INSTRUCTIVO PARA LA CONFECCION DEL RUBRO RESUMEN DEL TOTAL DE LOS FORMULARIOS DE ROMANEOS OFICIALES”, INSTRUCTIVOS A Y B DE LA RESOLUCION Nº J-159 DE FECHA 31 DE OCTUBRE DE 1990 DE LA EX JUNTA NACIONAL DE CARNES, RESPECTIVAMENTE, LA ABREVIATURA MEJ PARA IDENTIFICAR EL ESTADO SEXUAL DE LOS ANIMALES MACHOS ENTEROS JOVENES DE LA ESPECIE BOVINA. SUSTITUYESE EL ANEXO DE LA DISPOSICION Nº 5701 DE FECHA 6 DE DICIEMBRE DE 2005 DE LA EX OFICINA NACIONAL DE CONTROL COMERCIAL AGROPECUARIO. SUSTITUYESE LA TABLA DE CODIGOS PARA LAS CATEGORIAS DEL ANEXO II “CONDICIONES, REQUISITOS TECNICOS Y PLAZOS DE SUMINISTRO DE INFORMACION QUE DEBERAN CUMPLIMENTAR LOS CONSIGNATARIOS Y/O COMISIONISTAS DE GANADO REFERIDOS AL PRECIO PACTADO O COBRADO POR LAS VENTAS DE ANIMALES PARA FAENA EN QUE HAYAN INTERVENIDO EN EL MERCADO CONCENTRADOR DE HACIENDA DE LINIERS” DE LA RESOLUCION Nº 1486 DE FECHA 10 DE AGOSTO DE 2006 DE LA OFICINA NACIONAL DE CONTROL COMERCIAL AGROPECUARIO.
Normativa / Número Resolución 470 / 2012 MINISTERIO DE AGRICULTURA GANADERIA Y PESCA	Fecha publicación 02-Jul-2012	Descripción NOMENCLATURA ZOOLOGICA - MODIFICACION NOMENCLATURA ZOOLOGICA. MODIFICACION. ESTABLECENSE DETERMINADAS CATEGORIAS PARA LA ESPECIE BUBALINA. ESTABLECENSE LOS RANGOS A UTILIZAR PARA LA CLASIFICACION DE BUFALOS EN PIE CON DESTINO A FAENA. INCORPORASE LA HACIENDA BUBALINA AL ARTICULO 1° DE LA RESOLUCION J-Nº 936 DE FECHA 11 DE NOVIEMBRE DE 1981 DE LA EX JUNTA NACIONAL DE CARNES. MODIFICASE EL ARTICULO 2° DE LA RESOLUCION J-Nº 936 DE FECHA 11 DE NOVIEMBRE DE 1981 DE LA EX JUNTA NACIONAL DE CARNES. INCORPORASE AL ARTICULO 2° DE LA RESOLUCION Nº 400 DE FECHA 31 DE JULIO DE 2001 DE LA ENTONCES SECRETARIA DE AGRICULTURA, GANADERIA, PESCA Y ALIMENTACION DEL EX MINISTERIO DE ECONOMIA. INCLUYENSE EN EL “INSTRUCTIVO DE CONFECCION FORMULARIO LISTA DE MATANZAS” Y EN EL “INSTRUCTIVO PARA LA CONFECCION DEL RUBRO RESUMEN DEL TOTAL DE LOS FORMULARIOS DE ROMANEOS OFICIALES”, INSTRUCTIVOS A Y B, RESPECTIVAMENTE, DE LA RESOLUCION J-Nº 159 DE FECHA 31 DE OCTUBRE DE 1990 DE LA EX JUNTA NACIONAL DE CARNES. EXCEPTUASE A LA FAENA DE GANADO BUBALINO DEL CUMPLIMIENTO DE LO PREVISTO EN LA RESOLUCION CONJUNTA Nº 381 Y Nº 145 DE FECHA 27 DE JUNIO DE 1995 DE LA ENTONCES SECRETARIA DE AGRICULTURA, GANADERIA Y PESCA DEL EX MINISTERIO DE ECONOMIA Y OBRAS Y SERVICIOS PUBLICOS Y DEL SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD Y CALIDAD AGROALIMENTARIA. INCORPORASE LA HACIENDA BUBALINA AL ARTICULO 1° DE LA RESOLUCION J-Nº 75 DE FECHA 24 DE ENERO DE 1973 DE LA EX JUNTA NACIONAL DE CARNES.
Normativa / Número Resolución 91 / 2022 SECRETARIA DE AGRICULTURA, GANADERIA Y PESCA	Fecha publicación 28-Oct-2022	Descripción PLANTAS FAENADORAS LAS PLANTAS FAENADORAS, DE ACUERDO CON SU MODALIDAD COMERCIAL, DEBERAN PREVER EN PLAYA DE FAENA LA CANTIDAD DE TROZOS QUE SE REALICEN, CADA UNO DE ELLOS DEBERA ENCONTRARSE IDENTIFICADO CON EL NUMERO DE TROPA, CORRELATIVO DE FAENA, CLASIFICACION Y TIPIFICACION. LOS SELLOS SANITARIOS Y COMERCIALES OBLIGATORIOS DEBEN RESULTAR EN TODOS LOS CASOS PERFECTAMENTE LEGIBLES. LA IDENTIFICACION DE LOS TROZOS DEBERA HACERSE INDEFECTIBLEMENTE EN PLAYA DE FAENA, QUEDANDO PROHIBIDA LA INDIVIDUALIZACION POSTERIOR DE LOS MISMOS.

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