Ya se encuentra publicado un nuevo artículo original del volumen 4 de la Revista Científica ANMAT: Contenido de yodo de la sal alimentaria en puestos de venta del Gran San Salvador de Jujuy, Argentina (Mayo 2022).

Este trabajo describe la calidad de yodación de la sal alimentaria en el Gran San Salvador de Jujuy y destaca la importancia del cumplimiento de la normativa que regula estos productos para cubrir los requerimientos nutricionales de la población.

Revista Científica ANMAT se posiciona como un canal de comunicación de trabajos vinculados a las actividades regulatorias de productos para la salud, y nuclea artículos de investigación desarrollados por profesionales de diversas disciplinas. Es una revista virtual, de acceso abierto y publicación continuada.