Durante el encuentro estuvieron presentes profesionales de la Agencia de Extensión Rural Concarán y la Estación Experimental Agropecuaria San Luis, apoyadas por la Red de Agroecología, el proyecto regional ¨Fortalecimiento de entramados agroalimentarios con enfoque territorial¨ y el proyecto específico ¨Desarrollo de bioinsumos y su integración a estrategias de manejo de adversidades bióticas y abióticas en cultivos agrícolas y forestales¨.

Siendo un ejemplo más de la importancia en la colaboración entre productoras y productores, organizaciones civiles y gubernamentales para fomentar la agroecología y sus prácticas respetuosas con el ambiente, y facilitando alimentos sanos, frescos, locales y de calidad.

Como parte de la actividad con la Ing. Agr. Paula Hurtado, desarrollaron diferentes técnicas para determinar las características del suelo y la importancia de su cuidado.

La Ing. Virginia Bianco desarrolló los conceptos teóricos y prácticos para luego elaborar participativamente el potente abono fermentado basado en la técnica japonesa del bokashi y microorganismos nativos sólidos, para mejorar la microbiología, estructura y salud del suelo, posibilitando la disponibilidad de nutrientes para las plantas.

También se inició una compostera de pila, para ciclar los restos vegetales (pasto, paja, restos de cosecha, viruta), y animales (estiércol), ceniza, viruta, y mantillo de monte, para obtener compost de calidad.