El día 3 de agosto el equipo de INAL-ANMAT realizó en San Luis una jornada de trabajo en el marco del Plan de Fortalecimiento SIFeGA de las capacidades en terreno con el objetivo de afianzar el uso de la plataforma federal junto al equipo del Área de Bromatología y Registro de los Alimentos del Subprograma Auditoría Sanitaria de la provincia.

Los participantes tuvieron la oportunidad de profundizar sus conocimientos sobre las buenas prácticas en el uso del sistema y la implementación y seguimiento de los procesos digitalizados de registro de establecimientos, productos alimenticios y de manipuladores capacitados en el SIFeGA.

El trabajo federal realizado en el marco del plan de fortalecimiento tiene como objetivo acompañar a las provincias en la puesta a punto de los servicios que cada una lleva adelante en el sistema. Se espera que los equipos de trabajo involucrados apliquen los conocimientos adquiridos en sus actividades de fiscalización y control de los alimentos.

Este encuentro, que ya se realizó en La Rioja y San Juan, se replicará la semana que viene en la provincia de Santa Cruz y, posteriormente, en todas las provincias del país.