Te invitamos a leer el nuevo artículo publicado de la Revista Científica ANMAT: Caracterización de la población adulta mayor, hábitos alimentarios y su relación con las enfermedades transmitidas por alimentos

Se trata de una revisión bibliográfica realizada por profesionales del Hospital General de Agudos Carlos G. Durand y del Instituto Nacional de Alimentos (INAL), en el cual se destaca la importancia de las buenas prácticas de inocuidad alimentaria, especialmente en personas mayores, caracterizadas como grupo de riesgo.

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