La Escuela Argentina de Educación en Consumo (EAEC) desarrolla y promueve diferentes acciones y actividades de capacitación internas y externas en relación a la defensa de los derechos del consumidor.
Para ello, articula y gestiona con organismos provinciales y municipales de Defensa del Consumidor y con instituciones de la sociedad civil vinculadas a la temática. Desarrolla contenidos y materiales didácticos específicos sobre la difusión de derechos del consumidor destinados a las áreas de educación formal, no formal y comunitaria, en todos sus niveles.
Además, brinda y gestiona capacitaciones en modalidad presencial, virtual e híbrida a la ciudadanía.